طرز تهیه خوراک سیب زمینی شیرین برای صبحانه
به گزارش همه جا طنز و خنده، یک خوراک نرم و لذید که پایهٔ آن سیب زمینی شیرین و تخم مرغ است و با انواع ادویه، قارچ، فلفل، و … خوشمزه تر هم می گردد. یک غذای سرراست و آسان که می تواند برای صبحانه تهیه گردد.
مواد لازم برای تهیه خوراک سیب زمینی شیرین
- روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
- سیب زمینی شیرین، ریز شده یک عدد
- سوسیس پانصد گرم
- پیاز خرد شده یک پیمانه
- فلفل دلمه ای قرمز، ریز شده نصف پیمانه
- قارچ خُرد شده یک پیمانه
- کلم خُرد شده یک پیمانه
- نمک و فلفل به اندازه لازم
- تخم مرغ پنج عدد
- آب یک سوم پیمانه
- آویشن یک قاشق چای خوری
- پیازچه خرد شده یک سوم پیمانه
طرز تهیه خوراک سیب زمینی شیرین
مرحله اول
دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد بگذارید و اجازه دهید تا همه جای آن هم دما گردد.
یک تابه بزرگ را به روغن زیتون آغشته کنید و اجازه دهید گرم گردد. سیب زمینی را به آن اضافه کنید. درب تابه را بگذارید و بعد از 8-10دقیقه که پخته شد آن را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید.
مرحله دوم
سوسیس ها را در همان تابه بریزید و حرارت گاز را کمی افزایش دهید و حدود 5 دقیقه آنها را تفت دهید تا به رنگ قهوه ای درآیند. بعد آنها را به سیب زمینی ها در کاسه اضافه کنید.
مرحله سوم
پیاز و فلفل دلمه ای را حدود سه دقیقه تفت دهید و نمک، فلفل، قارچ و کلم را به آن اضافه کنید و حدود سه دقیقه هم به آن موقع دهید، تا کلم ها نرم شوند. سپس آنها را به کاسه قبلی اضافه کنید.
مرحله چهارم
تخم مرغ ها، آب، آویشن و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچکتر با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید، سپس آنها را به ترکیب سیب زمینی و سوسیس اضافه کنید و در آخر مخلوط به دست آمده را در ظرف اصلی بریزید و داخل فر بگذارید.
مرحله پنجم
ظرف حاوی خوراک را در فر که از قبل گرم شده قرار دهید. بگذارید بین 20 تا 25 دقیقه بپزد تا روی سیب زمینی ها به رنگ قهوه ای در آید. سپس خارج کنید و بگذارید کمی خنک گردد. در آخر روی آن را با پیازچه تزیین و سپس سرو کنید.
منبع: کتاب کاله